随着时代的发展IP营销对于食品行业来说，在网红产品扎堆涌现的大背景下，谁能打造自己的超级IP谁能立于不败之地。由广州停不下来网络有限公司推出的“辣鸡侠”鲜切薯片系列，就是鲜活的案例。

 

继单身狗粮薯片在年初大火之后，膨化食品届近日又推出一款全新的创意单品“辣鸡侠”薯片，再一次引发食品行业尤其是年轻人的广泛关注和讨论。

据悉，“辣鸡侠”的传播口号为：怼遍全宇宙，薯我最好吃！十足的个性加上张扬的造型，让产品风格和调性已经不再像之前的玩家一样只追寻口味，更向着“好酷”的品牌上进发。

 

从“停不下来”了解到，公司内部认为除了产品本身的优势，对于品牌的定位更是让产品得以一炮走红。该公司对自己的品牌“辣鸡侠”的定位并不是“网红零食”，而是一个全新的、商机无限的赛道：“情绪零食”。

·三万亿的大市场，经销商为什么仍然赚不到钱

 

作为一个经久畅销，永不过时的品类，薯片在零食界一直是扛把子级别的：买啥啥断货的李佳琦都少有的专为薯片开过直播专场。要知道据《吃货大数据报告》显示，零食市场2019一年的市场零售额是三万亿元，2020年预计增长一千亿。薯片市场背后的利益可谓惊人。

 

然而一场疫情，让市场发生轰然变化。

从商家角度看，大家都希望、也预测消费者会在疫情过后来一波“报复性消费”，提拉下半年的营收。

 

但事实正相反，大部分20-30岁消费主力青年更倾向于“报复性存钱”。说白了就是消费者对今年的就业、薪资情况心里没底，索性尽量多存现金；就算花钱，也一定要“酌情购买”。

 

这一‘酌情’，就淘汰了许多产品。大部分经销商今年都因为‘消费收紧’思想，卖不出手上原本好卖的货。有业内大佬表示，今年亏钱的人保守是90%。

 

然而，“辣鸡侠”这样一款新品薯片仍然能在这个寒冬里逆风翻盘，最大的理由是因为它的身上有着“后疫情时代”品牌最大的优势：就是让消费者由‘酌情’变‘动情’的品牌魅力。这也是‘辣鸡侠’会把品牌定位为“情绪零食”，并一炮走红的原因。

 

·扎心年轻消费群体，打造非爆不可的超级爆品

【Z世代的社交黑话，你看得懂几句？】

 

随着‘Z世代’（95~00后）成为消费主力，品牌老化已经成为非常普遍的商业现象。而这样一群富有个性的消费趋向的日渐壮大，无形中成就了“情绪食品”的繁荣。

 

正所谓“食色性也”，现在的零食不仅要“好吃”、“好看”，更要像一张名片一样，只要一展示，就能传递出年轻人的‘性格’与‘品位’。而“辣鸡侠”的理念则与这个趋势不谋而合：定义“情绪食品新模式”。

从产品造型来看，“辣鸡侠”采用漫威式的美术风格，并经过国内两大知名动画公司的指导设计，打破了同类产品在视觉上的乏味和单调。

 

从产品种类来看，目前有突尼斯变态辣味、蜂蜜黄油味、流沙蛋黄味、青芥沙拉味，和地中海盐原味五种口味——满足了各种口味类型的需求。整体来看，这款产品潮酷十足，充分满足了年轻族群对颜值与品质的审美需求。

 

这些产品研发的思路都深深打动了‘辣鸡侠’聚焦的消费群体。作为一个休闲食品的“异类”，‘辣鸡侠’凭借对Z世代社群的定位，已经迅速成长为休食阵营里一支不走寻常路的生力军。

 

事实上，‘辣鸡侠’的走红并非单纯的靠产品命名和包装上的成功，而是深刻剖析了当下社会的热点话题背后的潜力，将符合‘怼’这一话题属性的产品与“辣鸡”概念相关联。这种社交零食的概念不断延伸，让‘辣鸡侠’快速晋升为网红市场的新兴流量IP。

 

·全面政策支持，充分利润空间助推经销商快速引爆区域市场

 

值得注意的是，此次“辣鸡侠”的面世，不但颠覆了零食市场的产品和玩法，更似乎有颠覆品牌与经销商合作方式的打算。

产品上市后的反馈，给停不下来提出了更多挑战：“很多消费者给我们提的建议是让我们很啼笑皆非的，比如在我们的微博上，后台留言最多的就是购买我们产品的渠道实在太少了。但这一块在我们过往的经验里确实是不够熟悉。”

 

为解决产品前期市场铺垫的瓶颈，同时确保发展的步速，停不下来也顺势启动了“经销商伙伴”计划：旨在联合行业上下游资源丰富的优质经销商，达成合作联盟，形成利益共同体。共同铺开市场，资源互补，合作共赢。

 

停不下来表示，对于试图成为一个经久不衰的超级品牌的‘辣鸡侠’，通过这样的市场行为去让利合作伙伴的行为是必须的，但也绝对是阶段性的。“现阶段我们有销量的目标，但没有赚多少多少纯利润的目标，还是希望借此机会结交业内更多的合作伙伴。”

 

通过与经销商的联手，‘辣鸡侠’在终端营销铺货上获得了强有力的支持与保障；同时，‘辣鸡侠’的品牌线上品牌推广，也为经销商的利润收益做了保障，双方实现了共赢。

 

·革命性品牌策略，顶级市场团队成就不可复制的品牌优势

 

停不下来透露，“辣鸡侠”薯片今年的销售额目标是要突破1亿：“我们的产品本来上市的时机就遇到疫情，但是反馈却超出我们预期。以我们的经验来说，这样的产品没理由低于一个亿。”

 

停不下来网络的母公司，是作为全国知名A股上市公司旗下企业，核心团队来自国内一流传播公司及快消品企业，助推包括霸王、百雀羚、步步高、创维、特种兵、王老吉、燕塘牛奶、白云山大健康等品牌和企业成为各自领域的顶尖品牌。

 

 

这也让停不下来有信心，在品牌营销上对零食市场发起一场‘降维打击。

 

在IP的发展上，‘辣鸡侠’也会对一些口碑好的高校资源，音乐资源上给予资金上的投入，展开‘高校合伙人’，‘辣鸡联盟’等合作计划。让辣鸡侠的品牌影响力愈发壮大，充分整合产业链、消费链和营销价值链，打造市场驱动的大势能。

停不下来希望‘辣鸡侠’可以成为青年零食的潮牌代表，能够持续性地向市场输出年轻、创意、活力的产品，陪伴着大家既能好好吃，也能好好玩儿，“当提到‘辣鸡侠’的时候，人们脑海中是不仅有味道上的想象，更有一种呼之欲出的情绪，我们的目的就达到了。”

 

随着“辣鸡侠”IP运营的持续深入，停不下来显然已经准备好了更多让人拍案叫绝的经典案例，给零食市场带来更多惊喜。